Nuestros valores

Hospitalidad

“Recepción cordial y generosa de/o disposición hacia los Huéspedes ofreciendo un ambiente agradable.” Nos dedicamos a la hospitalidad, y un componente crítico y esencial de una hospitalidad exitosa es la selección de nuestra gente. La inversión de nuestro personal en el tiempo para estudiar, comprender y aprender sobre los vinos, los cócteles, la cocina y los orígenes de nuestros ingredientes es parte integral de nuestra industria y de esta empresa. Si hace estas cosas, todos disfrutaremos de un éxito continuo.

No importa si se trata de caviar o un taco rápido, nos esforzamos por brindarles a nuestros Huéspedes una experiencia y hospitalidad superiores.

Integridad

La integridad es una devoción constante a un conjunto de principios de conducta correcta y una adhesión a los principios morales y éticos.Significa hacer siempre lo que sabes que es correcto, incluso cuando nadie está mirando.La integridad no se puede apagar y encender a voluntad, está presente en una persona o en una organización o no lo está.

Trabajo en equipo

El concepto de muchas personas trabajando juntas hacia un objetivo común es la base de nuestra organización.

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Ningún empleado está por encima de una tarea dada.

La conclusión es que, en cada momento que esté en el reloj, si no está sirviendo directamente a los Huéspedes, debe ayudar a alguien que sí lo esté. Eso significa que no solo debe responder con un “Sí” cuando un compañero de trabajo le pide ayuda, sino que debe buscar activamente maneras de servirle.

Sí Acercamiento

Las pautas ayudan a mantener una sensación de orden y eficiencia en el entorno cambiante de un restaurante. Sin embargo, nuestro objetivo personal de 100 % de satisfacción de los huéspedes nunca cambia.

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Debemos ser flexibles, recordando que cada huésped es diferente.Debemos eliminar la palabra “no” de nuestro vocabulario y en su lugar buscar siempre la forma de decir “sí”

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Pase lo que pase, “el invitado es el rey”

Respeto

Tomar en consideración los sentimientos, necesidades y preferencias de alguien.

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En NDG, creemos firmemente en el respeto mutuo, nuestros Huéspedes, nuestros proveedores, nuestra comida, su fuente y nuestras instalaciones.

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Sin duda, obtener resultados es una parte clave para tener éxito en su trabajo con NDG, pero eso no es todo lo que hay que hacer. El éxito también tiene una segunda dimensión: el respeto. Realmente creemos que el respeto es un motor importante de nuestro éxito. Nos referimos a cosas como la salud física, el estado de alerta mental, la estabilidad emocional, las habilidades, el conocimiento, los valores y, lo que es más importante, las relaciones con otras personas.

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Las personas son nuestro recurso más importante dentro de nuestros restaurantes; reconocemos eso y tenemos expectativas sobre cómo tratarlos.

Profesionalismo

Creencia inherente en la dignidad e importancia del trabajo que hacemos, y en la forma en que nos comportamos como resultado de esa creencia.

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Caminamos de una manera que sugiere que lo que estamos haciendo es importante, porque lo es. Cuidamos la forma en que nos arreglamos y vestimos porque nos enorgullece nuestra apariencia.

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Ejecutamos las funciones de nuestro trabajo lo mejor que podemos cada vez debido a lo que dice sobre quiénes somos.

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La forma en que tratamos a nuestros socios comerciales, proveedores y otros compañeros de F&B es importante y siempre debe ser profesional.

También creemos que tenemos una responsabilidad con nuestra industria y con aquellos que abrieron el camino antes que nosotros.

Calidad

Hemos construido una sólida reputación por la calidad de nuestros programas de alimentos y bebidas.

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Los ingredientes que manejamos, aunque varían en origen y tipo, no renuncian a la calidad. Nunca sacrificamos la calidad en aras del ahorro de costes. Tenemos muchas ubicaciones en edificios históricos, lo que requiere una reinversión continua en las instalaciones donde todos trabajamos.

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Creemos en proporcionar a nuestro equipo herramientas y EQUIPOS de calidad para hacer el trabajo y esperamos que nos ayude personalmente a cuidar estos artículos para nuestro beneficio mutuo.